卤鸡爪、卤猪蹄、五香牛肉、酱板鸭等卤菜是许多人喜欢吃的卤味。作为一道最具特色的家常菜,卤菜在中国的饮食文化上也是留下了浓墨重彩的一笔,是各地区耳熟能详的家常菜,放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。而且由于卤菜简单包装即可食用,便于携带,受到了广大市民的一致喜爱。
健康意识普遍提升的今天,饮食健康也成为了人们在餐饮消费中关注的热点,而卤贵坊在注重营养的同时,主打非油炸、无添加,秘制卤法工艺,创造了麻辣、香辣、甜辣、茴香、椒麻等多种口味的卤菜。
而且为了卤味的口感更佳新鲜独特,卤贵坊还采用了独特的去腥技术,让肉质新鲜十足,再加上后序复杂的烹制过程,能够使“卤贵坊”菜品保存时间比其他普通卤菜更久,而口味不变。
当然了,在众多的卤菜品牌中,卤贵坊能脱颖而出,还在于其不断创新和研发的理念,为广大的消费者带来了更加丰富的特色美味,让各地的卤贵坊卤菜加盟商是赚得盆满钵满,并不断吸引更多的投资创业者加入,其中主要有以下几个方面的原因。
其次,卤贵坊自品牌成立之初,就确定了整店输出的美食,全部都是采用标准化的操作模式,即便是没有经验的初次创业者,也可以成为卤味达人。而且卤贵坊的各式菜品制作简单,易学易懂,只需按材料配比制作,就能做出统一的口味,这样不但节省了高薪聘请大厨的成本,更是避免了秘制手艺被同行模仿。
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