创始于2011年，由第一财经和艺康集团联合发起，由中国食品科学技术学会担任技术支持，中国连锁经营协会担任行业合作伙伴，由权威食品行业专家、来自食品制造、餐饮和食品零售的优质企业、行业协会共同组成的一个非营利、非政府的全国性组织。七星联盟集结政府、企业、协会、媒体和公众，形成合力，做到社会共治，以推动食品行业的全面进步。树立行业标杆、促进行业交流、推动公众科普。自创始以来，联盟已接受成员单位超过80家，成为中国食品安全和大众健康领域的积极倡导和有力推动的志愿组织。
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