山葵家精致料理寿司吧LOGO图片标志

山葵家精致料理寿司吧（运河店）是一家餐馆，位于杭州市，人均消费价格为131元。

蛮喜欢山葵家门口的设计，日式典雅，又有江南庭院的意味
山葵家是连锁日料里品质比较稳定的一家，有高级的渔货，也有平常的料理，菜品非常丰富
竹筴鱼，这类鱼生点单时最好询问下服务员，哪些是新鲜到货的，一般品质都不会差，竹筴鱼的口感比较喜欢
酱煮牛舌、青花鱼山椒煮，料理也挺精致，牛舌好吃，味道较重些，青花鱼吃起来也不腥
主食类的选择很多，寿司、面、饭，吃过几个都没有太大雷区
生烤三文鱼握寿司，上面沙拉芝士比较多，所以会有点腻，三文鱼炙烤的不错
鲜虾手卷、鳗鱼黄瓜手卷，蛮好看的，寿司米虽然比不上专门店或高级料亭，但米饭选的也蛮可以的
咖喱乌冬面很棒，浓郁的日式咖喱，辣度很低，偏甜口一些，粗壮的乌冬面吃起来非常带劲
海鲜土瓶蒸，好看又鲜美，日式料理生冷较多，用热汤暖暖很舒服
几乎每次来生意都超好，山葵家的管理也不错，上菜挺快，尽然有序