京八珍LOGO图片标志

京八珍是一家餐馆，位于北京市海淀区苏州街63-5附近。

京八珍隶属于北京珍味堂食品店，特色熟食 所营产品以“优质的口味，稳定的质量，适中的价位”得到了越来越多北京消费者的认可

京八珍特色熟食在保留传统“京八珍”熟食加工工艺基础上，创新添加20余种天然植物调料，融合煮制、熏制的加工方法，推出的全新“京八珍”风味熟食品。京八珍食品采取天然植物调料煮制，加工过程中不添加色素、防腐剂、保鲜剂，食品每日定量配送到店，京八珍食品郑重承诺“到店食品绝不二次回锅加工，尽心为您提供新鲜放心食品”。

八珍由来
原指八种珍贵的食物，后来指八种稀有而珍贵的烹饪原料，演变到现在泛指熟肉制品加工工艺的统称。 其具体所指随时代和地域而不同。

八珍的提法最早见于《周礼•天官冢宰》：“食医，掌和王之六食、六饮、六膳、百馐、百酱、八珍之齐。”应该说中国历代“八珍”的内容各不相同。八珍最早演变为烹饪食材最早见于文字的，是北宋元丰年间的《埤雅》。明代俞安期所辑《唐类函》指出：“按《礼》所谓八珍者……后世则侈云龙肝、凤髓、豹胎、鲤尾、鴞炙、猩唇、熊掌、酥酪蝉。”