华莱士快餐商标标志

7月17日，北京市市场监管部门获知北京市华莱士快餐店炸鸡掉地继续使用等食品安全问题的线索后，立即对涉事门店进行现场检查，针对其存在的违法违规行为，进行立案查处，依法吊销涉事门店食品经营许可证，对门店主要负责人罚款19.57万元，对直接负责人罚款3.68万元。

7月18日，北京市、上海市市场监管部门对辖区内华莱士门店及其原料配送中心进行了全面排查，责令现场整改17家，立案查处11件。

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华莱士快餐连锁店，是中国本土最大的一家集产品开发、生产、销售为一体的西式快餐企业，截至2014年1月，华莱士在全国超过了3000家连锁店，拥有员工50000多人。
华莱士是目前本土最大的西式快餐企业，创建品牌以来，先后在闽、浙、赣、粤、湘、津等全国各省市城市开设连锁餐厅，公司经营的汉堡、炸鸡、薯条等产品，美味与品质兼具，时尚与文化领先，深得广大消费者的青睐。经过近十年的发展，华莱士已经成为业内知名的西式快餐加盟品牌，其影响力也涉及全国。华莱士快餐品牌已经深得广大消费者喜爱。

2009年在福建起家的华莱士现在应该是中国本土最大的一家集产品开发、生产、销售为一体的西式快餐企业。一直以来主打「超级符号」的华与华首先对华莱士的品牌LOGO进行了重塑，直接以「华莱士」英文名称「Wallace」首字母 「W 」为主要识别符号，「W 」中间负形部分增加了一只黄鸡冠公鸡形象，主色调将以红色和黄色两种颜色为主。无论从品牌LOGO、产品的包装还是店面形象设计，醒目的红色直接对抗肯德基和麦当劳。