嘉州九妹凤爪,起源于乐山,蒜香料多更有味!九妹凤爪的产品味型“麻、辣、鲜、香”,很符合现代人的口味需求。从浸泡,煮熟到腌制,采用传统工艺制作,每道工序时间拿捏恰到好处。凭借其过硬的品质,麻辣鲜香的口感,深受消费者的喜爱,获得“乐山大众点评小吃排行榜第一名”、“乐山必打卡美食景点”、“消费者喜欢的小吃”等殊荣。
为保持凤爪的Q弹爽嫩,以及酱料入味,多年来一直坚持现拌现卖,不隔夜,0添加防腐剂、0添加着色剂、0添加香精,打造“健康,营养,美味”的产品,坚持“以味留客”,正是这种坚持不懈的匠心精神,才造就了今天的九妹凤爪!不仅霸占成都乐山点评双榜TOP1,更是获得了“非物质文化遗产”的极高荣誉。
从九妹研发的泡椒凤爪到现在,二十余年来不断的改良产品,精益求精。本着这样一份匠心,嘉州九妹凤爪这个品牌在二十余年的发展长河中渐渐深入人心,成为乐山小吃头牌。2019年由四川时代餐创餐饮孵化器管理有限公司进行连锁品牌项目孵化,将具有乐山特色的民间美食踏上更广阔的舞台,让更多的美食爱好者在很多地方都能很方便的吃到地道的乐山味道。
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