犀牛咖啡馆标志

犀牛是犀科（学名：Rhinocerotidae）动物的总称，属哺乳纲奇蹄目，主要分布于非洲和东南亚。是最大的奇蹄目动物，也是体型仅次于大象的大型陆地动物。所有的犀牛基本上都是腿短和身体粗壮。体肥笨拙，体长2.2～4.5米，肩高1.2～2米；体重2800～3000公斤，皮厚粗糙，并于肩腰等处成褶皱排列；毛被稀少而硬，甚至大部无毛；耳呈卵圆形，头大而长，颈短粗，长唇延长伸出；头部有实心的独角或双角（有的雌性无角），起源于真皮，角脱落仍能复生；无犬齿；尾细短，身体呈黄褐、褐、黑或灰色。

现存的4属5种的犀牛除白犀牛外，都濒临绝种，其中以爪哇犀牛的数目最少，约50头左右；而黑犀牛也只有约1万到3万头。这些居住于亚洲与非洲的犀牛面临原生栖地破坏，东亚的犀牛角买家与欧美狩猎观光者的威胁。

现存犀牛的特征是蹄有3短趾，趾尖有宽而钝的趾甲。除耳尖及耳缘外，犀几乎其他部分无毛。犀牛多呈灰色或褐色，其中白犀牛的颜色较淡。犀牛视觉差，但嗅觉与听觉灵敏。犀牛是最原始的哺乳动物之一。犀牛的身体就像一个大盔甲，最长达超过4米，重达6吨。犀牛是有蹄动物，前脚和后脚都有3个趾头。一般来说犀牛都是灰色或棕色，而且大部分犀牛都没有毛发。

犀牛多数生存于开阔的草地，稀树草原，灌木林或沼泽地，其中苏门答腊犀牛现代只能在森林深处找到，一般以矮小灌木和草本植物为食物。犀牛用尿与粪推区分领域范围。

犀牛多独居，个体之间很少接触，只有白犀牛以约10只的数目群居。多数时候都会避开人类，但在交配季节时期的 雄犀牛，或带领小犀牛的雌犀牛，稍受刺激就会攻击任何目标，包括人类。其中黑犀牛是犀牛中脾气比较坏者，会主动攻击任何陌生的气味或声音，黑犀牛跑的速度很快，即使在荆棘中也可达到45公里/小时的速度，在没有击中目标时，转身的速度也很快。